유퀴즈 온 더 블럭 95회 맛의 전쟁 문제와 정답 (210224)

안녕하세요. 행복한 달토끼입니다.

 

오늘은 유 퀴즈 온 더 블럭에 나오는 퀴즈에 대해 알아보겠습니다.

유 퀴즈 온 더 블럭을 보다보면 퀴즈가 나오는데 어려운 퀴즈들이 많아서 1화부터 현재까지 어떤 퀴즈들이 나왔는지 궁금해졌습니다.

그래서 오늘은 유 퀴즈 온 더 블럭 95화 ‘맛의 전쟁‘에 나오는 퀴즈를 모아보았습니다.

 

자기님들

오늘은 준비물이 있어요!

준비물 1. 토스트

준비물 2. 옥수수

준비물 3. 감자칩

준비물 4. 라면

준비되셨나요?

READY?

 

한국인의 소울푸드

라면

감자칩

옥수수

토스트

오직 맛으로 승부하는 오늘의 여행

 

제 95화

맛의 전쟁

 

 

1. 유 퀴즈 온 더 블럭 95화 문제와 정답 (210224) - 맛의 전쟁

 

초당 (超糖) : 극도로 단

옥수수

신품종 농산물이

우리 식탁에 오르게 하는

초당 옥수수

딸기맛 사과

파프리카

골든딥씨크랩

농산물계의 문익점을 찾아서

 

국내에 없는 새로운 농산물을

농민에게 소개하고

생산물을 소비자에게 유통하는

이색 농산물 전문가 - 김재훈

 

 

초당옥수수를 들여온 농산물계 문익점 - 김재훈

(1) 옛 선조들은 정월 대보름에 이 동물로 한 해 농사를 점쳤다고 합니다. 이 동물에게 오곡밥과 나물을 준 뒤 오곡밥을 먼저 먹으면 풍년을, 나물을 먼저 먹으면 흉년이 될 것이라 예측했다고 하는데요. 예로부터 풍요로움을 상징하는 이 동물은 무엇일까요?

 

<<정답>> 소

 

※ 방풍나물

   ‘풍을 막는다.’는 뜻의 나물로, 장아찌나 생채로 먹기 좋다.

 

 

한 번 먹으면 잊을 수 없는

아찔한 바삭함

맛의 비결은 감자

감자에 진심인 자기님을 찾아서

 

 

18년간 감자만 연구한 감자연구소 연구원 - 황순원

(2) 손과 팔을 연결해주는 손목의 잘록한 부분을 이것이라 합니다. 이것은 악기를 연주하거나 그림을 그리는 등 손을 자유자재로 움직일 수 있게 도와주는 역할을 하는데요. 이러한 이유로 일재간이 뛰어난 사람에게 흔히 이것이 좋다고 표현합니다. 이것은 무엇일까요?

 

<<정답>> 수완

 

※ 손 수(手), 팔뚝 완(腕)

 

※ 돼지감자

  국화과에 속한 여러해살이풀로 뚱딴지라고도 불린다. 당뇨병에 좋으며, 차로 많이 마신다.

 

 

지금 이 시각 가장 위험한 소리

지독하게 끌리는

라면

낮이나 밤이나

그 종류도 오만가지

수 많은 라면의 맛을 지배하는

라면 스프의 장인을 찾아서

 

 

인생의 반을 라면 수프에 바친 수프 개발자 - 윤재원

(3) 이것은 ‘늘 옆자리에 두고 가르침으로 삼는 글’이라는 뜻입니다. 고대 중국학자인 최원은 스스로 지켜야 할 문장들을 칼에 새겨 자신이 앉은 오른쪽에 놓고 평생 되새기며 살았다고 전해지는데요. 이후 사람들이 그 문장을 가리켜 이것이라 불렀다고 합니다. ‘자리 오른쪽에 새겨두는 글’이라는 뜻의 이것은 무엇일까요?

 

<<정답>> 좌우명

 

※ 라면 수프 개발 과정 - 추출 농축 건조

  ① 추출 - 생물의 맛 성분을 뽑아내는 과정

  ② 농축 - 생물의 수분을 제거하는 과정

  ③ 건조 - 농축된 것을 말려 가루화하는 과정

 

※ 쪼배기

   ‘조각’의 방언 (함경, 중국 길림성, 중국 흑룡강성)

 

 

TOAST

토스트에 진심이 자기님을 찾아서

 

달달한 소스로 마음을 사로잡은

이삭 토스트 김하경 대표님

 

 

달콤한 소스로 입맛을 평정한 토스트 왕 - 김하경

(4) 이곳은 물이 흐르는 도랑처럼 생겼다 하여 ‘수구’라고도 불리는 신체 부위입니다. 예로부터 우리 조상들은 이곳의 길이와 깊이를 보고 수명이 길고 짧음을 판단하기도 했다는데요. 명치, 관자놀이와 함께 우리 몸의 대표 급소 부위를 꼽히는 이곳은 어디일까요?

 

<<정답>> 인중

 

 

어린 시절

부모님께서 쪄주셨던

따끈한 옥수수의 맛

 

하굣길에

친구와 사먹었던

고소한 토스트의 맛

 

수업 시간 선생님 몰래 꺼내 먹었던

아삭한 감자칩의 맛

 

퇴근 후

야식으로 끓여 먹던

얼큰한 라면의 맛

 

일상을 다채롭게 채워주는

‘맛’들의 탄생 뒤엔

새로운 맛을 향한

과감한 도전과 끊임없는 연구

한결같은 맛을 위한

섬세한 정성이 있었다.

 

치열한 전투 끝에 우리에게 오는 귀한 음식들

오늘 하루도 “잘 먹었습니다!”

 

지금까지 읽어주셔서 감사합니다.

오늘도 행복한 하루 보내세요.